Como Substituir o Sal

Oi pessoal, tudo bom?

Recentemente eu fiz um post dando dicas de como substituir o açúcar (vejam aqui) e vocês amaram tanto que resolvi vir falar do sal também.

Muitas pessoas nem imaginam, mas o sal em excesso faz muito mal pra nossa saúde e pode ser um dos responsáveis pelos nossos quilinhos à mais porque causa retenção de líquidos.Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), o consumo ideal de sal deve ser de 6g por dia, mas a gente acaba extrapolando facilmente essa quantidade por comer muitos produtos industrializados (que já tem sal na composição) e acrescentar mais ainda para temperar os alimentos. O consumo aqui no Brasil chega a ser o dobro do recomendado e isso é péssimo pra saúde.

Mas existem alguns substitutos que podem nos ajudar a diminuir essa quantidade, diminuir os ponteiros da balança e aumentar nossa saúde, vamos descobrir quais são?

Os temperos naturais, encontrados em feiras livres ou nos supermercados, são ótimos substitutos e fazem muito bem pra nossa saúde. Como por exemplo o alho, que dá um gosto maravilhoso para os pratos e além disso ajuda a diminuir o colesterol. Eu uso alho pra temperar todos os alimentos salgados e prefiro comprar ele na versão triturada, porque fica muito mais prático.

Junto com o alho, eu uso a cebola que tem o poder de realçar o sabor de qualquer alimento, sou apaixonada por ela!

O limão está sempre presente no tempero do frango, do peixe e da salada aqui em casa. Eu gosto muito de usar no frango porque ele tira aquele gosto forte que ele tem sabe?

Quando vou fazer alguma massa, ao invés de usar bastante sal, eu abuso do manjericão! Ele pode ser usado em massas, sopas, caldos, frango, carne ou peixe, é muito versátil e dá um sabor sensacional pra comida.Os temperos desidratados são grandes substitutos pro sal e dão aquele toque especial no sabor. Eu uso alguns desses temperos aqui em casa, como o cominho, orégano, louro, salsinha, cebolinha e o alecrim. Além de serem muito práticos pra comprar e muito fáceis de achar, eles duram meses se forem guardados em potes bem vedados.

Evitar colocar sal demais na hora de preparar ou comer qualquer alimento é um dos principais fatores pra quem quer perder peso e agora vocês já sabem como substituir de forma simples e muito fácil.

Espero que tenham gostado!

Beijinhos…